Академический словарь русского языка - матёрый

-ая, -ое и матерой, -ая, -ое.

1.

Достигший полной зрелости (о животных, растениях).

Лисица черно-бурая, Пушистая, матерая Летит, хвостом метет! Н. Некрасов, Кому на Руси жить хорошо.

Матерой волк силен — ему не очень страшна и целая стая гончих. Сергеев-Ценский, Синопский бой.

В лесу валили матерые сосны. Караваева, Лесозавод.

2. (матёрый) перен. Разг.

Очень опытный и сведущий в чем-л.

Одни спускались по трапам на нижние ступеньки — это были, вероятно, новички водного спорта. Другие, матерые пловцы, становились в шеренгу по борту с солнечной стороны. Новиков-Прибой, Капитан 1-го ранга.

Даже самые матерые фронтовики отзывались о нем как о человеке невозмутимой и дерзкой отваги. В. Кожевников, Павел Филиппович.

3. (матёрый) перен.

Отъявленный, закоренелый.

Матерый враг.

□

Надменное выражение слетело с лица матерого бандита. Свиридов, Солдат всегда солдат.